岗位要求：
1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平优先考虑。
3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
岗位职责：
1、直接向店总负责,并能不断向总经理提出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证厨房的正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、
6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
花花
