餐饮店长招聘要求
一、基本条件
1. 年龄25–45岁，身体健康，形象端正，无不良从业记录
2. 高中及以上学历，有餐饮连锁/中餐/火锅/快餐管理经验优先
3. 熟悉当地食品安全规范，持有健康证
二、工作经验
1. 2年以上餐饮门店管理经验，1年以上同岗位店长经验优先
2. 熟悉前厅运营、后厨协调、排班、物料、成本管控流程
3. 有新店开业、团队搭建、营销活动执行经验加分
三、管理能力
1. 负责门店日常运营：人员排班、服务培训、现场督导、客诉处理
2. 团队管理：能带教员工，稳定团队，提升服务与出品标准
3. 目标管理：完成营业额、毛利率、客流、复购等经营指标
4. 成本控制：管控食材损耗、物料、水电、人力成本
四、运营与营销
1. 熟悉线上运营：外卖平台、团购、抖音/小红书推广、会员体系
2. 能独立策划门店活动（节日营销、套餐、充值活动等）
3. 数据分析能力：看营业额、客流、客单价、毛利等报表并优化
五、品质与安全
1. 严格执行食品安全、卫生、消防规范
2. 把控出品质量、服务标准、环境卫生
3. 能预防并妥善处理食品安全、客诉、突发情况
六、个人素质
1. 沟通能力强，抗压性好，能适应餐饮倒班/节假日工作
2. 责任心强，执行力强，做事细致有条理
3. 服务意识好，亲和力强，具备一定销售意识
