1. 能够熟练的使用收银系统，掌握各结账方式的技术，做到快速准确的为客人结账。
2. 收款时仔细辨别现金真伪，使用验钞机辅助核验；移动支付需确认 “支付成功” 页面，避免未到账情况；按金额准确找零，将零钱与小票一同双手递交给顾客。
3. 熟悉美团、直客通业务，准确及时的核销网络订单。并准确的结账。
4. 准确迅速的为客人开具餐饮发票。并填写《开票登记表》上交财务。
5. 当班期间妥善保管现金，按规定将大额现金（如超过 500 元）存入收银台保险柜，避免现金外露；不私自挪用、借支收银款项，遵守财务纪律。
6. 下班前整理当日经手的现金、支付流水截图（微信 / 支付宝）、银行卡签购单，与收银系统内的 “堂食营收 + 外卖营收” 数据逐笔核对，确保账实一致，填写《收银交接班记录表》，经领班 确认后完成交接。
7. 若出现账目差异（短款 / 长款），主动回忆差异可能原因（如找零错误、漏收款），如实上报并配合核查，按公司规定处理差异款项
8. 协商餐厅管理好吧台。
9. 熟悉酒店餐饮会员体系，及时的为客人办理会员充值，赠送电子票券，赠送返还金额，会用会员方式进行结账操作。
10. 参与餐厅的各类促销活动，负责餐厅各类活动中的票券发放工作，并做好票券发放台账
11. 耐心解答顾客疑问，包括菜品价格、优惠活动（如 “会员充 10000 送1500”“新客立减 15 元”）、会员积分规则等，主动推荐店内热销菜品或套餐，助力提升客单价。
12. 遇到顾客对账单有异议（如 “为何比菜单价格贵”），立即调出订单明细逐笔解释（如 “您点的是****，价格是 20 元份”），避免争执；若无法独立解决（如顾客要求大额减免），及时上报领班 / 餐厅经理处理。
13. 协助完成顾客餐后打包，主动提供打包盒、餐具，提升顾客离店体验。
14. 保持收银台及周边区域整洁，及时清理餐纸、废弃小票，将常用物料（打包袋、餐具、发票）分类摆放整齐，方便取用。
15. 定期检查收银设备状态：确认扫码枪扫码灵敏、POS 机网络稳定、打印机有足够小票纸，发现设备故障（如卡顿、无法打印），立即暂停使用并上报维修，同时引导顾客到其他收银台结算，避免拥堵。。