深圳市欢乐鲜潭餐饮有限公司
前厅主管2024-09 ~ 2025-05
1. 餐前准备：根据客户预定情况和预期客流量，提前安排桌椅 准备餐具 确保卫生整洁 并合理控制食品用量 以避免高峰期餐品断货 提升客户用餐体验 增强客户粘度。
2. 餐食预定：负责了解客户需求 推荐和介绍合适的餐品 并完成餐食预定 确保客户需求得到及时满足 。
3.物品管理：负责餐厅物品的统计和整理 每周进行盘点 登记食品用量及退换货情况 确保物品管理有序。
4. 沟通交流：负责与客户和后厨的沟通 包括菜品的烹饪方式和口味 确保客户满意。
5. 点评管理：注重门店点评管理（包括大众点评、美团、抖音） 处理客户投诉 维护良好的客户关系
