岗位职责：
1. 负责清理工作区城的环境卫生和维护工作。

2. 熟知餐厅餐位、包房的特点及菜品的特色。

3. 站位前准确掌握餐厅当天的餐位预订情况，发生变化要及时与订餐员、服务员协调。

4. 随时掌握上座率，客人进、离店情况，以便更好地满足客人需求，提高上座率和顾客满意率

5. 热情友好迎送宾客，礼貌规范使用问候语、欢迎语、欢送语。

6. 引位做到灵活、快捷、准确、及时，同时向客人介绍酒店特色菜品、各种饮品和商品，并协助服务员做好拉椅让座服务。

7. 每日熟记订餐客人姓名、单位及有关情况，准确引位，并负责向服务员转达宾客的相关信息

8. 在开餐期间，随时掌握客人的人数和餐桌的餐数，及时记录，统计上报。

9. 客满时，负责安抚好后到的宾客，使宾客乐于等位。

10. 熟悉掌握服务技能，开餐高峰期做好辅助服务工作。

11. 完成上级领导临时交待的各项工作。